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Ouverture d'une semaine d'animation commerciale Les fêtes de fin d'année sont généralement propices à des semaines d'animation commerciale autour de marché de Noël ou autres événements (Saint-Nicolas, venue du père Noël...).

Initiée en octobre 1990 sous le titre de Journée du goût, la semaine du goût existe depuis 1992. Pour sa 24e édition, plus de 2 000 ateliers seront proposés dans de nombreuses villes de France. 90 % des Français disent connaître cette manifestation.